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定西馬鈴薯“變身記”:從填飽肚子到“撐起”腰包
發布時間:2019年09月27日 17:08    來源:中國新聞網
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定西馬鈴薯研究所負責人李進福查看馬鈴薯培育情況。 艾慶龍 攝

  中新網蘭州9月27日電 (艾慶龍)“定西有三寶:土豆、洋芋、馬鈴薯。”一句俗語,甘肅省定西民眾口口相傳至今,講述著西北民眾對馬鈴薯的“情懷”。從自給自足到規模發展、從產業培育到產業升級,在這座西北城市發展過程中,馬鈴薯產業始終是發展動力之一。

  定西市屬黃土高原丘陵溝壑區,是典型的干旱半干旱地區,自然資源極度匱乏。1982年,國際荒漠化組織、聯合國官員實地考察后給予“這里不具備人類生存的基本條件”的結論。“缺糧吃、缺水喝、缺衣穿、缺柴燒”是此前定西真實寫照。

  

 圖為經霧培法培育的馬鈴薯幼苗。 艾慶龍 攝

  在定西,糧食短缺是貧困最淺層表現形式。馬鈴薯特殊生長習性和抵御自然災害特性可彌補食物不足,成為該地民眾填飽肚子的主食,是名副其實的“救命薯”。

  近日,中新網記者來到定西市,實地探訪該地馬鈴薯產業發展歷程和“變遷史”。

  “原來,種植技術簡單、粗糙,產量基本滿足自家需求。”50歲的定西市安定區香泉鎮村民王延輝是種植馬鈴薯的“專業”農民,他對比種植馬鈴薯前后變化說,以前,選種依靠眼看,將形狀趨圓、大小適中的土豆藏于地窖,來年,一分為二,種在土地里。

  “種地也是個技術活。”現已掌握高架苗床育苗法、水培霧培等無土栽培技術的王延輝告訴記者,馬鈴薯品種逐漸細化、各生產環節趨向專業化。

  據當地官方公開文件顯示,1996年,定西市實施“洋芋工程”。2008年,定西市立足改善民生,開始打造“中國薯都”,使馬鈴薯產業步入科學化布局、集約化種植、標準化生產、精深化加工的新階段。

  定西馬鈴薯研究所負責人李進福從事馬鈴薯脫毒原原種、原種和商品薯研究、生產、銷售工作已有20多年,曾參與種薯生產相關國家標準制定。他介紹說,該研究所與官方合作,在香泉鎮流轉土地280畝,投資1.1億元,建馬鈴薯原原種標準化生產示范基地。

  李進福表示,該研究所已具備生產脫毒試管6000萬株、1億粒原原種、2萬噸原種生存規模。2017年銷售創匯800多萬美元。

  同時,定西官方還培育發展了藍天淀粉、愛蘭薯業等一批萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業,組建省級馬鈴薯工程技術研究中心和變性淀粉工藝與應用重點實驗室,馬鈴薯全粉、變性淀粉、膨化食品、主食產品等應運而生,開拓了廣闊市場。

  目前,定西馬鈴薯種植面積穩定在300萬畝左右、產量超過500萬噸,分別列全國地級市第二位和第一位。

  “2018年,定西農民人均從馬鈴薯產業中獲得收入1590元,占農民人均純收入的23.2%。”定西市副市長陳學儉表示,馬鈴薯產業已成為定西優勢支柱產業之一,是農民收入的重要來源。(完)

     甘肅新聞網
【編輯:史靜靜】
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